Här kommer ett underbart bra recept som jag kommit på helt själv.

Det du behöver är parmesan, färsk basilika, vitlök, citron, färsk pasta, laxfiléer, en stor vispgrädde och lite salt och peppar!

 

Det enda du gör är egentligen att koka pastan i vatten samt koka upp grädde tillsammans med massa finriven parmesan, färskpressad citron, lite salt och peppar. Ugnstek laxen under tiden. När pastan kokat klart häller du ut vattnet, blandar pastan med grädden och sedan ha i grovhackad basilika. Pressa över ännu lite mer citron. Rör om! Servera tillsammans med laxen.

 

Ibland vill jag bara laga mat jämt. Nu är en sådan period!