Stockholms godaste

Tänkte jag kunde dela med mig av dem godaste rätterna på mina favoritställen här i Sthlm. Sånt är väl kul eller? Uppskattar sådana inlägg själv väldigt mycket. Oavsett om du tycker att det är kul eller inte så kommer dem här....
 
Gillar du också sådana här typer av inlägg så får du gärna klicka på hjärtat längst ner till höger om inlägget. Så jag vet liks.
 
Karla Café
Deras ceasarsallad med räkor/kyckling är så god. Man blir extremt mätt av den dock. Passar en fredaglunch.
 
Restaurang Cypern
Cypriotisk och grekisk mat i all ära! Våran egen kvarterskrog. Jag älskar deras kycklingspett med massor av pressad citron på. Glöm inte att ta vitlöksbröd på sidan. Här äter du helst en fredagkväll innan idol börjar. 
 
Brasserie Godot
Vårat framtida kontors kvarterskrog. Känner jag oss rätt kommer vi hamna här varje fredag. Icke mig emot. Dem har godaste drinkarna och en av stans bästa råbiffar. 
 
Olles på Östermalm
Bara ett gott ställe som passar bra när du inte orkar laga mat en vardagkväll eller en söndag. Ät deras fajita pita då. Och drick en pepsi max. 
 
Kommendören
Ok var ju där för första gången i lördags. Men kan nog säga att det kan vara topp tre mysigaste stället i Stockholm. Så god mat, goda drinkar, fin inredning. Deras sötpotatispommes är ju liksom en klassiker på Östermalm. Passar finfint en lördagkväll. Hundvänligt.
 
Café Creme
Brunchen, lunchen, middagen och drinkarna på Café Creme slår exakt allt. Älskar dem! Gå dit en söndag och ta amerikanska pannkakor med nutellacreme och deras pommes med chiliaioli. Hundvänligt.
 
Taverna Brillo
Godaste pizzan du hittar i Sthlm. Deras löjromspizza! Passar fint en lördagkväll. Mycket (läs: mycket) folk, hög ljudvolym, trevlig stämning och bra mat. 
 
Riche
Deras gino. Mums mums mums. Gå hit med en vän en lördag-förmiddag, ta ett varsitt glas bubbel, dela på en pommes med bea och en gino. Det finns ingen godare efterätt. Så god. Hundvänligt.
 
Strandvägen 1
Deras vårkyckling passar alla dagar alla tider. Need no more info.
 
Daphnes
Passar som AW eller som en trevlig middag. Väldigt franskt och familjärt. Godaste råbiffen kan jag säga. Tillsammans med kommendören som sagt. Den är så jäkla god bara. Och deras alkoholfria drink med lemonad och ginger. <3 Mums! Hundvänligt.
 

Från mig till dig.

 
Kommer här ett recept på en enkel kul middag jag gjorde igår. Anammas formbara färs tillsammans med herrans massa rotfrukter och lite annat.
 
Egentligen finns det massa olika saker man kan äta till detta men det jag hade hemma som jag använde mig utav var: gullök, rödlök, bladspenat, färsen då, majs, salladsost, aubergine, champinjoner och potatis. 
 
Dela potatis, rödlök och gullök i två delar - in i ugnen tillsammans med skivad aubergine på full värme tills allt ser mjukt och fint ut. Stek majs och några skivor champinjoner på spisen med massa olja. Krydda färsen med någon god krydda och forma till biffar. Stek dem tills dem ser klara ut. Lägg upp fint på en tallrik. Smula salladsost på toppen. Servera med någon sås. Jag gjorde en sås av creme fraiche, vitlök, sweet-chili sås + salt och peppar. Mosa
 
Viola! Ät och njut. 
PS. Sorry för att jag suger på att skriva recept. Men ni fattar.
 
 

Här har du tydligen en god bolognese.

 
Igår gjorde jag pasta bolognese. Gillar inte det men Felix älskar det så gör det för hans skull. Gillar inte köttfärs i sås liksom. Tycker inte det smakar bra. Men för den som gillar det så kan jag väl berätta hur jag gör min för Felix gillar den.
 
Du behöver:
Köttfärs
En burk 100% krossade tomater
Några champinjoner
1 dl grädde
Lite soja
1/2 gullök
2 vitlökar
Persiljakrydda
Salt
Peppar
Pasta
 
Do like this:
Stek köttfärs, gullök och vitlök. Blanda i alla andra grejer. Koka pasta 1-2 minuter från al dente. Blanda ihop med såsen. Låt stå på mellanlåg värme 5 minuter . Klar. Där har du tydligen en god bolognese!
 
Titta in mina nya pastatallrikar. Dem är guds finaste gåva till porslinsvärlden.
 
 
 

Kantarell och fläskfile-pasta

 
Tänkte jag kunde bjuda på ett recept på en pasta jag kom på igår.
Du behöver pasta (gärna pappardelle), fläskfile, kantareller, en gullök, två vitlök, babyspenat, soja och lite valfria kryddor.
 
Det du gör är att steka skivad fläskfilé i en stekpanna med massa salt och en halv vitlök, samtidigt som du steker upp gullök och kantareller tillsammans med en och en halv vitlök och rikligt med olja i en kastrull - när gullöken blivit mjuk tillsätter du cirka 3-4 dl grädde och 1 matsked soja. Koka på låg värme under tiden du kokar upp pastan. Salta och peppra såsen.
 
När pastan är 1 minut från al dente tar du av den och spar några matskedar av pastavattnet (innehåller stärkelser till såsen) - blanda sedan ihop pastan med såsen i kastrullen. Ha i lite pastavatten och drygt en näve bladspenat och rör om.  Låt stå på mellanlåg värme i cirka 3-4 minuter. 
 
Servera pastasåsen med fläskfilé på toppen i en djuptallrik samt massor av riven pecorino.
You won't get disappointed.  
 
 
 

Två härliga pizzor 😍

Detta åt vi till middag igår. Jag älskade min rom-pizza och Felix älskade också hans vegetariska pizza. Tänkte jag kunde dela med mig av recept på dessa.
 
På Felix pizza var det:
Tomatsås
Riven prästost
Färska champinjoner 
Tomatskivor
Paprika
Kronärtskocka
 
In i ugnen i cirka 16-17 minuter. Viola!
 
 
På min pizza var det:
Creme fraiche
Riven prästost
Rödlök
Tångrom (veg)
Färsk dill 
Massa citron
 
Bred på ett tunt lager creme fraiche på pizzabottnen, sedan riven ost. In i ugnen i cirka 8-10 minuter. Ta ut och låt svalna. Ha sedan på några clickar creme fraiche, rom, hackad rödlök och färsk dill - pressa sedan på massa citron. (Detta är i särklass världens godaste pizza).
 
Viola!