Kalas-helg!
I lördags vaknade vi upp i stugan 💖
Vi hade bjudit in till kalas för trettioåriga Felix på lördagen. Så jag var uppe med tuppen för att fixa allt. Älskar kalas-fix.
Dukar ofta upp på denna bänk när jag ska ha buffé som inte kräver att jag måste hålla något varmt. Tycker det är mysigt och en bra plats oavsett var man sätter sig i stugan.
Förberedde inför min asiatiska buffé hela förmiddagen.
Sen kom alla gäster. Alla hade med sig paket till Felix. 💕 Stora och små, tunga och lätta. Han fick drömmiga presenter.
Jag hade firat Felix i torsdags när han fyllde år med lite paket - ett par träningshörlurar han ville ha, ansiktskrämer och guldiga manchettknappar. Men hade två paket kvar så i lördags fick han en neccessär, en blå från Louis Vuitton, och en slips i det klassika burberry-mönstret.
Sen åt vi mat. Kan skriva en lista på allt jag gjorde för att jag ska få skryta lite...
- En asiatisk gryta med oumph och champinjoner som toppades med vårlök och sesamfrön
- Kycklingsallad på gurka och salladslök med en asiatisk dressing
- Vegetariska vårrullar med en jordnötssås (som blev så god - gjorde den på olja, soya, chili och hackade jordnötter)
- Friterad blomkål med rostad svartkål + jalapeñomajonnäs
- Laxtartar med picklad silverlök
- Edamamebönor
- Tillbehör: rispapper, småsalladsblad, ris, såser, kryddor etc
Sen hjälpte Penny mig att göra en tårta. Den blev helt okej god. Skulle haft lite mer bär bara. Kanske typ hallon för dem är lite syrligare. Men varvade iallafall sockerkaksbotten, grädde, marrängbotten, dulce de leche och sen toppade med jordgubbar och hackad daim.
Sen på kvällen runt åtta-tiden åkte våra gäster hem och kvar var vi. Lyckliga, mätta och glada över våra familjer. <3
Felix fick en så otroligt fin klocka av Thomas och Stina i 30-års present. Så klassiskt vacker. Felix är så värd den och den passade han så bra.
Söndag. 🧘♀️🧘♀️🧘♀️
Tog en dusch, smorde in ansiktet med serum och olja, gjorde mig söndagsfin. Älskar det. Kände mig fresh.
Städade upp kalas-rester.
Söta blommor från svärmor.
Fick en duk från svärmor också som jag tror är från Felix farmor eller gammelfarmor. Tror jag blev gladare än vad Felix blev över en gammal duk, men jag gillar ju sånt. Haha. Svärmor vet jag gillar. Tycker den blev fin där. 💖
Åkte på lunch hos svärmor och svärfar innan vi åkte vidare mot Stockholm. Myste med Fippon som vi ska få ha en hel vecka nu. Kommer gosa massor. <3
Sen var vi hemma och det var så skönt.
Kom hem tidig kväll och vi bara fixade hela kvällen. Det har känts som vi bott i en väska senaste månaderna. Varit i stugan massa helger, vemdalen, skalet. Så det kändes liksom så skönt att packa upp och veta att vi inte behöver packa ner oss igen på ett tag. Vi blir i Stockholm till helgen nämligen. Och det är ju så mys. En vårig helg hemma i Stockholm.
Så på kvällen dammsög vi, lagade mat, tvättade, jag fixade med flera blombuketter som jag tog från stugan och det kändes bara lyxigt. Att få vara hemma. With fresh cut flowers in each room. 💗
