Kräft- och räk-rolls
Ibland kanske man har lite skaldjur till övers hemma som är i för liten mängd för att göra en skaldjurspasta av men fortfarande mer än att småäta upp med gaffel.
Så tänkte visa här en maträtt som är himla trevlig och god.
Nämligen kräft- och räk-rolls!
Du kan ha räkor, kräftor, hummer eller krabba eller vad som helst egentligen till detta. Jag hade lite räkor och kräftor hemma. Samt majonnäs, citron och gräslök.
Stek upp lite smör i en stekapanna
Ha i skaldjuren, en eller två matskedar majonäs, lite citronsaft och gräslök i en skål.
Stek något brioche-bröd i stekpannan. Brioche är godast till detta. Jag hade brioche-hamburgar-bröd i frysen.
Rör om skaldjurs-röran
Servera i brödet! Ät med händerna och bli kladdig.
Sen kan ma väl ha massa annat i detta också. Men det var detta jag hade hemma. Lite sallad och dill hade nog varit gott.
Måste visa två plasttallrikar (?) jag köpte på Ica Maxi, dem hade varit perfekt för dessa rolls. Eller till tex burgare. Kostade 10kr/styck.
omg vad gott